4 年前
视频简介
讲述我们的未来以及我们如何重新构想它们。由著名未来学家阿里·瓦拉赫主持，邀请观众踏上一次环游世界的旅程，充满发现、希望和可能性，了解我们今天所处的位置以及接下来会发生什么。将历史、科学和意想不到的故事编织在一起，以扩大我们对今天所做的选择将对明天产生的影响的理解。每一集都讲述了那些努力解决我们面临的最大挑战的人。该系列还收录了众多思想家、科学家、开发者和故事讲述者的宝贵见解，包括法国总统埃马纽埃尔·马克龙、美国交通部长皮特·布蒂吉格、美国卫生局局长维韦克·穆尔蒂、水手埃伦 ·麦克阿瑟女爵士、音乐家格莱姆斯、建筑师比亚克·英格斯、 气候科学家凯瑟琳·海霍、传奇足球运动员凯利安·姆巴佩等等。。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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